1 pk lammekjøtt
1 stor kål
Grovsalt og pepper
Hvetemel til jevning

Fårikål

Kutt kålen i passe store biter og legg kål lagvis i en stor kasserolle sammen med kjøtt. Mellom hvert av lagene har du på salt og krydder. Mange pleier også å ha hvetemel mellom lagene men jeg pleier å ha 3 ss mel i et glass med lokk og riste med litt vann og ha i på slutten av koketiden.

La retten koke opp for deretter å småputre til kjøttet er mørt. Serveres med nykokte poteter.